Com o objetivo de capacitar a Colônia Z17, em Tejucupapo, a oferecer outras alternativas aos consumidores além dos pescados, a secretaria de Agricultura, Pesca e Meio Ambiente, em parceira com o Ministério da Pesca e Aquicultura, ofereceu o curso de Conservação e Transformação do Pescado a 12 mulheres da comunidade.
O curso foi ministrado por Demétrio Brandão, engenheiro de pesca do Senar-PE (Serviço Nacional de
Aprendizagem Rural) e as alunas aprenderam todo o processo de tratamento e higienização dentro das normas exigidas pela Vigilância Sanitária, além de deliciosas receitas que têm os frutos do mar como matéria-prima.
O evento, que foi realizado entre os dias 3 a 6 deste mês, teve a participação de Paula Satiro, chefe da RGP do Pescado, Izabela Fonseca, superintendente do Ministério de Pesca e Aquicultura em Pernambuco, e do secretário de Agricultura, Pesca e Meio Ambiente, Ivo Câmara Cavalcante.
Fonte goiana.pe.gov.br
Noticia da AD GOIANA
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